从饮食中发现预防白内障的方法

2013-07-11 17:02:47 来源:健康网

  久久健康网导读:在怎样的情况下会患上白内障这样的疾病呢,而当这么一类疾病患上后要怎么办呢?有什么方法可以预防白内障的出现呢,这个才是最为重要的,只有做好预防措施后才会避免受到这么一方面的问题的困扰。

  三种抗氧化剂:叶黄素(lutein)、玉米黄质(zeaxanthin)和维生素E能有效地帮助机体预防白内障。据相关数据显示:膳食中摄入高含量的叶黄素、玉米黄质和维生素E的人群与摄入较少的人群相比,患白内障的风险降低了很多。

  在我们日常的饮食中,富含叶黄素和玉米黄质的食品有:绿叶蔬菜(例如:菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)和椰菜等。这两种物质具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化能,预防眼睛的化,延缓视力减退,达到最佳的水晶体保护效果。

  久久健康网温馨提示:富含维生素E的食品有:有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。生素E具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。还能减少和防止脂褐质的产生与沉积,从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸,对稳定生物膜的结构,保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。维生素E能使生物膜发挥正常的生理功能,并能推迟细胞的衰老。久久健康网祝您身体健康。

  (编辑:曾凡超)

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